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3 Q! w4 a/ w) U" H4 I# T/ C一出民雄火車站,就是鵝肉一條街!幾乎比鄰而居的鵝肉店,每家生意都不錯,但其中生意最好的,莫過於這家人氣超夯的「正宗民雄鵝肉亭」!12點用餐時間未到,幾乎就只剩一兩桌空桌,座無虛席的盛況,如同其名氣,旁邊設置了停車場,幾乎是時時刻刻客滿的狀態。
) }7 {& K. _+ D9 C4 \# ?【美食客專欄/ Irene 】
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& V6 P. S( I* O$ Z8 J, w很多電視媒體介紹過。 6 m. [* Z* r, c8 ?! V0 L: N
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熱烘烘的用餐環境,沒有漂亮的裝潢,絕大部分就是大圓桌,一家人圍著一起用餐。
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正宗民雄鵝肉亭的價位不算貴,重點是份量很大,不知情的我們就失手點了太多…。
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! r& I* ~0 x* J6 @; A+ Q販售相關的商品,鵝肉絲、鵝肉條倒是沒看過,很特別,可以當伴手禮。
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' a: S, }9 |3 k( ?+ k' J( L5 u" ?7 p貴妃鵝吃起來不知有什麼差異。 5 X; L' ~4 S3 S6 Q5 L3 c
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6 ? [* J+ D) }0 M, `+ J上菜速度也蠻快的,一下子就上了這麼多道。 - _3 `$ O4 m" A3 A2 r0 U' B1 R3 w
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傳說中的「鵝肉」(1/4,NT.400)上桌!1/4的份量不太少,7 e7 @! @" Y; |) K) q' J
三個人吃還挺剛好的,片的薄厚適中,
7 j { n% l( W: p* B只是這盤鵝肉切好後的肉偏小塊,吃起來較無飽滿的口感。
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) }) o* Z' u% U3 g( B7 ^, ]6 K+ d肉嫩JUICY不乾柴,鵝肉的鮮甜跟鵝油香是有的。
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份量很大的「米血」(NT.50),軟軟嫩嫩的,不錯本身除了米血味沒啥味道,
5 B; Y5 e. |1 [# g沾醬油膏又有點搶戲,如果可以用滷的滷入味應該會很棒。
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脆脆不韌的「鵝腸」(NT.50),口感好沒腥味。 & W* w" K$ |/ I' j& b' M1 ?% I
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「鵝肝」(NT.50),除非很喜歡吃肝臟類且喜歡吃類似雞肝口感的朋友, j7 t3 V2 J3 u/ S' k6 F3 Y" F# P# @ |
不然不太建議點,口感很乾。 * t. m- l# S0 o; E7 `+ e
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清爽清脆的「炒高麗菜」(NT.50),簡單好吃。 1 g9 M! h' \7 l
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$ T, o* F% [+ X4 h9 G2 H「乾麵」(NT.30)走的是傳統味,頗耐吃,可惜店內沒有飯類。 ! ] B+ B, g; \; Z6 H: T2 @
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% ?+ W% L$ v+ P1 Y) r/ K「乾冬粉」(NT.30),冬粉比較容易乾而結團,加了些肉燥其實味道不錯,只是要趁熱吃。 & G+ I- \, O- {* p" r' ~
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- n: N9 i2 c0 ?0 `超大一碗的「蚵仔湯」(NT.120),原以為只是一人份,結果三個人喝還綽綽有餘,$ k$ c- e5 L% v4 Y M, f; e* r' W
蚵仔不算肥美但還算新鮮。 4 x& [/ x! z8 `
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黑馬姿態出籠的「鴨肉丸子」(NT.50),Q彈又帶有肉的甜味,好吃。
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原以為一份50元的小菜只有一點點,結果都好大一盤,0 m4 c) B! z7 h1 G: T$ ^3 \" f
連湯也都很大一碗,適合人多不太適合人少來吃,人太少不太好點,4 r) A; c( }8 \7 C) N
大部分的餐點都不錯吃,算是好吃又C/P值高的選擇。 正宗民雄鵝肉亭
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地址:嘉義縣民雄鄉和平路33號6 C/ [- ^" _: o; n: p7 s1 _' \
營業時間:8:00 ~ 20:00 & Q3 k& q3 l0 m
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