WK綜合論壇, WK综合论坛

用戶名  找回密碼
 立即注册
查看: 188|回復: 0

[米面&年糕類] 南洋咖哩鹹蛋糕[6P]

[複製鏈接]
累計簽到:211 天
連續簽到:1 天
發表於 2016-5-18 16:45:58 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
) s! U# R; i. h: \) F* ]
% m; Y9 O! K  F4 w& ?1 k7 s$ t
recipe_0069473_600_fit_1435852368.jpg
: h0 ]3 j  {' m' J; O* G- s- G+ b5 \5 k! L0 T
預備食材$ R' m1 t0 u1 [6 l/ J" c
爪哇咖哩   1塊
" w8 {" b/ Q5 H/ }" I' @發糕粉   100g5 y1 L# d) j2 c/ V9 ~
中筋麵粉   15g
3 p3 p: O+ }3 b" w肉鬆   30g4 j: K( _  W* g3 Q1 g
蔥花   15g* v( r3 p) Y- R  \0 {' R" F7 e8 Q! a8 |
沙拉油   30g8 \. r; [' Z1 w  ?1 D( F9 W) H
  25g
8 |, v* E4 Y* h! w" Q   1粒0 L- L4 ~5 k. J8 b
二砂糖   15g
- J' t( c) c* e3 V" z( S步驟說明/ s2 z0 t3 e- q' ~: T
01
( W+ X8 z7 S9 O  ?爪哇咖哩 / 中辣加熱水調化,放到溫涼。4 S2 A5 {, U3 N
021 c7 h3 |8 h! K
再把粉類一起篩入,放入全蛋攪拌再加油拌勻.
+ S9 y" S; P5 @) C( F1 d031 H- R( x5 t& I% C3 f) y
靜待10分鐘 。3 h# q. X) `3 T: H
04
6 {1 A1 g4 `, G1 U. v* C& _& z鍋裡燒滾半鍋水,放個蒸架,再放入抹油模子,撒下肉鬆蓋上鍋蓋,用大火蒸約20分鐘即可。" s! ~% z1 k* a; A
059 L7 j( N1 L$ m
一蒸好立刻動作快點掀走鍋蓋,免得滴水,放到溫涼再切塊食用。5 q% W$ m+ `; j! @) Q2 M* u3 O
( n% n$ k! B- s  \2 ^

  Y2 O" D3 \( O. j: W7 k# A, m訣竅提示
7 l$ q% |6 }" a' m

4 F, J1 c0 u7 f( d1.加入二砂糖可綜合重辛香料更到位!
0 j* J2 m" ~% `6 f4 v' s2.裝入模子只填滿7分滿、防止加熱後會膨鬆感。
0 A1 z$ ?: d' M* T3. 鹹蛋糕超好吃的、因富含咖哩香辛料及濃郁椰奶有別於一般咖哩湯做法。

5 W  v; q1 O# a# J! S5 m

8 k, O" M  K7 l2 \6 g3 M
$ U+ Q1 P9 u# b9 l( F8 `
/ r) k1 m/ p$ ]  t
, ^& O6 o7 ~- c; a, K/ l
回復

舉報

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表