- 註冊時間
- 2013-3-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:3645 天 連續簽到:1 天
|
腊肉炒花菜主料:腊肉200克、花菜200、青红辣椒各1个
, E0 Q# i8 E4 [; d0 w2 ^辅料:植物油20克、盐2克、姜2克、生抽2克、白糖1克
" s0 R+ K2 d: J腊肉炒花菜的做法
; G# I& ` Q( Q) j/ Q1、把腊肉清洗,用蒸锅蒸20分钟,捞起晾一会切薄片,花菜瓣成瓣洗净,姜切末,青红辣椒洗净切切块, j' D% T {4 e) q' m6 ] F4 `
2、热锅凉油加腊肉煸炒出油捞起,再次热锅凉油,油热8成下加姜末、花菜、辣椒翻炒出香味
* R! ^, j" E( N5 l9 z3、加少许盐翻炒均匀,加生抽翻炒均匀,再把腊肉和花菜、辣椒一起翻炒2分钟左右. U+ `8 H$ G# |9 ]0 K) x
4、加少许白糖翻炒即可出锅6 c( S- n: t* p4 P3 `& \
腊肉炒花菜做法小贴士" e7 L9 @; P1 o- o! B
1、煸炒腊肉的时候,不可多加油,如果腊肉太肥就不要就爱有煸炒了,腊肉一定的煸炒出油
: k& ^! ^2 S( @9 h( g2 h6 Z2、煸炒的后腊肉可以捞出来,这样炒花菜的时候加盐,腊肉不会再次咸了,也可以不用捞出,用我的这种方法把腊肉拨一边
* z# u$ t6 b: L/ F U/ g4 Z |
評分
-
查看全部評分
|