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材料
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水芹菜,香干,盐,鸡精8 b! W% \: f# \4 T) Q; j' v
+ ]$ y: J1 n2 N: h6 ?( `做法
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. ?' G! B- _! j) Z' x1.准备材料,水芹菜一小把,香干三块
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2.水芹菜理干净,剪去根部。用清水浸泡一会儿,一根根洗净,沥干,切成寸段5 ^# K5 Q4 b: r7 f
0 Q' T( ^: z+ F# h( |0 J$ Z3.香干洗净沥干,切成稍厚的片0 s! s) x" M. c9 i3 ~
) d8 O7 f% T1 x5 k, v* O( s4.锅中放油烧热,煸香葱姜丝后,捞出煸过的葱姜丝扔掉。倒入香干,煸炒一分钟左右
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5.倒入切好的水芹菜,一起翻炒
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/ Y. [1 U5 A! {6 }" y6.大约一分钟后,水芹菜看上去有些变软了,加些盐和鸡精调好味,就可以出锅了/ E* N- \, O/ h- D k7 T$ U
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