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金针菇炒鸡蛋的做法+ \& g7 D$ e \$ w: s7 F
1、准备食材，金针菇去根摘洗干净，挤干水
9 s3 { R& K2 [& d# B s3 @9 a2、金针菇用刀从中间切两段
% y% Z/ E0 F- J2 w3、葱白和葱绿色的叶子分开切碎4 X9 @5 n1 N* q. U% b& a# ?4 G
4、木耳切丝. g3 r0 H8 p E6 Z2 g! B2 v; K
5、鸡蛋打散加葱叶碎搅拌/ q1 W4 K$ T6 L5 K+ S$ h. i6 d: R
6、锅内放油加葱白爆香( D3 |4 l/ |& L& I7 C9 Z
7、加金针菇和木耳翻炒
0 R4 q3 Q4 A0 A1 w, U; n8、翻炒均匀
9 z5 W. G$ v2 T& `2 s: x9、倒入鸡蛋液
0 c! m: {; {& j: A }5 |" P10、顺着锅边加少许的水，撒入盐调味，铲子顺着锅边推动蛋液6 x i x3 C M O! \
11、翻炒鸡蛋成型即可1 d7 i3 C- ]+ r+ R
12、做好的金针菇炒鸡蛋% `9 J$ g% W. e8 s" c3 C1 B; B
加入蛋液不要翻动，铲子顺着锅边推动蛋液，加一点水，炒出来的鸡蛋很嫩。: s R. ]9 J* h
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發表於 2016-3-31 03:17:20
