香煎鸡翅根[7P]

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& B1 m8 _1 h" O! H! y6 g1.原料：鸡翅根、蚝油、料酒、生抽、五香粉、大蒜。

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7 w/ |4 [! |) E: U) |1 J# q2.大蒜切末，放入大碗中。


' y# K' A7 @& {, j9 [( e0 p3.大碗中加入一勺料酒，两勺蚝油、一勺生抽、适量五香粉、少许食盐，少许清水，调成腌料汁。

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0 I2 M4 {! V% L; F, l4.把鸡翅根洗净，控干水分，放入腌料汁中腌制2小时。

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5.腌制好的鸡翅根，拣去蒜末，控干。

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6.煎锅放少许油，放入腌制好的鸡翅根。（油要少放，润一下锅即可，因为鸡翅根会出油）


* M. g+ ]2 ^( }2 E7.小火煎制十分钟左右，用筷子能轻松的扎透即可。
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