香煎小土豆[6P]

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主料
小土豆 (400克) 盐 (3克)
调料
香葱 (3克) 黄油 (20克) 黑胡椒粒 (少许)
. G4 e4 W( n( [) m. V厨具
平底锅


! s$ B0 }+ P, a/ n8 E' X1小土豆清洗干净后放水里煮大概20分钟。
+ r6 x% R7 C2 ^1 Z- A1 R: {
5 r: _: s' ]9 b& [/ S! ~2拿根筷子插一下，能轻松的插透就说明小土豆完全煮熟了。

: Y4 E# m$ v0 F" @( \4 U1 x3煮熟的小土豆捞出放至不烫手的时候压扁并去掉土豆皮。
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4锅底放入20克黄油融化。

5黄油融化以后放入小土豆，然后撒入盐和香葱碎，小火煎至两面金黄，出锅前撒少许黑胡椒粒，胡椒粒最好是西餐专用的那种，我们一般超市里买来的胡椒粉不太适合做这种菜哦。

BB2480

太不错了，太喜欢吃