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[其他肉類] 韩式烤肉的做法

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發表於 2015-5-8 08:30:26 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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韩式烤肉的做法                                                                                                                                                                        1.                                                                                                                                                                准备好所需的食材
5 d4 P% L0 n7 z% a! [7 d- h- Z8 b                                                        + z. e, w8 p2 j: f* ~( p* U' j6 I
                                               
, W4 q/ e2 N6 a& i& P$ j, \+ A                                       
4 L5 W7 K: _+ w7 k: l# `                                                                                                                                2.                                                                                                                                                                五花肉清洗干净,沥干水份后,切0.3厘米左右厚的块,装盘中
- T' t6 }  s1 \                                                       
8 P1 U. K  m1 S9 R/ [                                                1 ^# n* d+ X  D( J9 d  V
                                        2 k2 b* X. Q9 {; Y7 `
                                                                                                                                3.                                                                                                                                                                将味好美韩式烤肉调料加入切好的肉中,慢慢加入水,一边加,一边用筷子翻拌,等翻拌均匀后腌制2小时左右(中途用筷子翻动几次)1 `/ [0 @- b7 `, B* Z, L/ ?% t! t
                                                        2 M/ y9 `) {1 {' I8 H% W$ F% V
                                                % x- B! s$ f( R" K7 _
                                       
. D8 ~; q7 V2 i0 [, q                                                                                                                                4.                                                                                                                                                                待肉腌制好后,烤盘上平铺锡纸,然后将肉摆放在烤盘中& y6 F+ h& h1 A* ^
                                                        3 ^& q8 ]' v% U+ i  D7 C) o
                                               
4 ^; X7 w0 M; V1 w9 n                                        $ W4 S0 P* D( B$ E' a4 {
                                                                                                                                5.                                                                                                                                                                烤箱200度,热风中上火,预热10分钟,然后将烤盘放进烤箱中上层烤18分钟左右即可
: K$ ]7 H0 `+ H: `                                                       
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4 z9 M& E  ]2 @; c) z+ H+ t                                                                                7 h8 d0 P3 _/ [. Y' F. v* ]5 x1 B4 `
                                        烹饪技巧
1、肉腌制的时间一定要长,否则不容易入味;0 \6 {' W7 ~! {  J% l1 ^' b) r
2、吃的时候可以卷上生菜,更好吃。
                                        3 }! U/ o/ e. r4 i4 c, z
3 a4 |: n; U7 t/ n& P- j
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