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草莓9 p G9 V, E f
18-20顆
* G) O2 p$ @" b, V! v鬆餅粉( }* [* Y5 v5 U
300克
2 J* o: G+ _6 J有機蛋7 _# I. a1 B1 }# \ A E
3顆
+ S* f% j% N4 |$ W$ M1 A水(鮮奶)* n. q- G" d2 I8 r: n* n) Z
150CC4 Z# a& E2 o" o! t
奶油(液體油)
2 O2 G7 `" I# ^ h: o9 c) `6 g3克) m4 H+ ?1 x% {; |7 m5 I
2 |" T4 r% [9 T7 u( H5 ?
●備料! l) U! e, ^0 X6 f" i6 ?# M7 ~+ A
1.雞蛋製作前取出退冰。
* b' l9 |6 }2 k3 J& h. f( l2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。
3 I1 e9 k/ L9 l* _+ Z3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆）。
* b( L* O, s8 N* x4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。
, B6 @% O: ]4 A8 I
1 M w, L9 e, U8 p●平底鍋煎鬆餅9 {+ c. ?, r+ [( u( H& Q
1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。
, q( V5 t: T- @& |+ r2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒, {* n! f. i; \( |6 p, ?
3.表面有洞洞代表熟了可翻面" L( a. G' i8 f3 c2 S% {
4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定
! ]0 N4 i" R) g9 r; E# X9 f+ S0 X) D# ]+ b; Q$ f! v5 ^* ~8 h
) a/ P# r7 A: J9 A' E/ t8 e7 G$ t
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發表於 2024-1-8 19:03:02