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無鹽奶油
: t, Y# e: q3 y. L100克6 Q6 D- S X7 y1 K' A X
糖8 ?% Y& z$ u) ~' U# V* B
35克. F$ w/ Q0 J4 t) W* j+ ^
低筋麵粉
9 f! j$ w7 ^! f& {, y! v200克! r8 m5 q2 T- c1 Q! L9 X# M4 h
蛋黃- V; i$ V" D) p; B5 t# F
1顆
# d1 E5 Q* ^7 @! M! {$ x& q鹽) h9 `( { X& ?, y
1克
" z9 |4 J7 M4 V I ?, C6 @6 C2 V2 K即溶三合一咖啡粉: D q5 c: Q) @4 R5 g3 {2 @
16克% L* j- u: D; u4 o
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" `5 l! A9 b# o+ _* S. ]奶油室溫軟化
* H) V K2 y; H3 r C% F+ W; I8 I加入蛋黃 糖 鹽 攪拌均勻1 |* v- b* k1 [# O% O/ o5 @! T3 `
低筋麵粉過篩和咖啡粉加入切拌均勻
3 J0 |+ u. X0 p烤箱160度預熱10分鐘
6 \* t$ G9 ~% \' A7 _" U160度烤20分鐘
/ M9 m% v2 k0 V6 u8 C200度烤3～5分鐘! x0 F9 d/ W" K- ?
2 T( W. H5 L8 {* ^3 l- j" X
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發表於 2024-1-6 12:02:40