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杯子蛋糕
& O3 k% b9 P4 D- f+ P低筋麵粉
9 K0 C3 A- @/ W5 l- K! Q50克
$ [$ D" r* I* b' |) L8 n7 [; j植物油
: Z7 R7 m' _7 V. K20克3 l7 d- W: d6 }# d' S2 Y, q
泡打粉
( H3 H$ A0 g O% e0 [5克$ _! _. \7 W& Y/ W+ Q
牛奶. f6 W0 ?+ Q( {0 c+ R; ~# ]2 ~) t2 P
20克0 Q4 Y$ X% S& Z6 o& Q
砂糖
: f! |' C$ x& e( b30克5 i/ ]. Q$ A+ s2 L8 j7 E" R
蛋
/ g$ ?& Z- i, s+ Q/ {3顆
8 u; e, n) w7 }5 `+ X紅茶醬
, K K5 W9 @ f+ q20克
* r7 h- y. L' u6 l D& G9 w栗子泥
6 v& K" q! N) l( _9 B \" r栗子 o: k# G) V9 N; j% Q5 L
230克2 S: p% o+ @8 h* M
奶油' t6 C' Z& Y# S$ ]
40克
7 B9 A! |+ H. R& T牛奶" o) v' v4 U( P" o. W: w* p
50克( t% F d' Q: B
糖粉
. x0 L V3 [+ e+ L% Y20克
( c5 {! o6 j& h0 o
' t( w# `& |# `! c t9 K3 s) R6 u7 L* ~# s ^1 h% @
剝好的栗子加糖水一起煮開，把漂亮的栗子挑出來等會要做裝飾，煮好之後瀝乾備用
2 N- ~6 @$ y( L6 t9 ~* h將蛋白蛋黃分開，油和紅茶醬混合均勻後加入蛋黃，和其它粉類
! {: k R; E2 m- [至硬性發泡，先用1/3加入到蛋黃液中，分次混合均勻
& j+ v8 r, l8 j: e. s& p2 A8 S烤箱預熱165烤20分鐘& n5 J$ B! M/ J9 B- D5 f' X
2 g7 `, v) t& X3 K# R
5 b( z7 X3 I- @5 K剩下的栗子材料全部混合均勻，如果太乾可以多加牛奶，最後把栗子泥抹上蛋糕，放在栗子跟糖粉就完成了！
1 l, X" w* Y' _0 `. E7 t) n7 Z9 P剩下的栗子材料全部混合均勻
}! j" _- c6 y- B) k2 o1 x2 z9 m& i& u4 x% Y' D* q
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發表於 2024-1-3 17:15:38