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嫩豆腐(去除多餘水分)' S' ?; I1 O2 d2 p: A
120g
6 k- _, M$ O _+ `蒸腰果
9 C4 M5 E" T) M- P) E, f `8 P40g
0 V2 w, S) C0 c* ~ p- J# w豆漿
* \1 h4 G* |, r" P60g
$ Q B( D9 |1 D2 M楓糖漿
* @2 p( k E" V6 O5 b, l9 \20g
0 j# v! T' B0 x+ \低筋麵粉
% t% s/ |9 G. c. M0 I5 e, y10g& F7 K2 z- Q! s& K U& d( o- C
樹薯粉' i6 v! R4 W% n8 G d* V
7.5g
! F+ C$ c+ j4 s- Q. w0 p( y檸檬汁
7 B0 s Z$ ~/ _+ |) u7 r0 _* G1 tsp1 [( O: r# q& s; M( c4 ]8 _
香草精: G/ g; x) |2 M) r' y. B `; @5 W
1/4 tsp1 s- ^, B$ I# z# |9 s
鹽& ^+ A9 }: d, j& D3 _, p8 |
一小撮+ P! j! k* O2 E- [9 t3 J+ {
蜜紅豆( C. _; M6 W* g$ w" C
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9 R/ q! {3 C1 o7 L- w5 l除了蜜紅豆，將所有材料放進食物調理機，攪打至順滑。
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將麵糊過篩。
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- g: M( I. F& }: u9 J準備四吋圓形烤模鋪上烘焙紙。# ?9 R2 i$ a0 h7 u, h$ L
準備四吋圓形烤模鋪上烘焙紙。# X' |& S% X+ ]8 v* k
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蜜紅豆加入些許麵糊稍微攪拌，使其與麵糊充分融合。7 N- \6 z- J. X& \4 K- s
蜜紅豆加入些許麵糊稍微攪拌，使其與麵糊充分融合。
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先放足夠的麵糊至烤模中，以免蜜紅豆沈底，再將蜜紅豆與麵糊輪流放進烤模中。
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( G' b( K% ~, c進烤箱前先將空氣震出，烤箱預熱200度烤至少45分鐘。*此為參考值，請視自家烤箱斟酌烘烤溫度與時間。
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完全放涼後進冰箱，建議冷藏過夜再享用
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發表於 2023-12-31 14:49:25