黑芝麻蛋糕

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乾料
1 n4 p' S2 P* ?/ ~低筋麵粉
30g
( ]9 ?% x* C) E+ v% K杏仁粉
- L9 I5 Z- l& |2 r40g
3 `4 g! t! I) o7 `泡打粉
1/4 tsp
2 p7 k$ J4 }- a3 ~0 f! g& `# _! f小蘇打粉
1/4 tsp
2 H, v5 u8 x9 e: Q  R鹽
一小撮
+ m' p9 m8 A: }: P1 e$ F; c0 y赤藻糖醇/砂糖
, W! c; r# V2 R( d7 Q, X; |20g
# \9 P& G7 ^0 e: j7 u: T黑芝麻粉
: P2 |: l- r% R# j6 H& W20g
核桃
% B# J: B+ [. A8 V6 R7 d適量
濕料
. |8 e5 `9 Z, _豆漿
6 P/ @) e, x% H65g
0 m  {# X+ P8 C! Y! z蘋果醋
& m& U  u# D1 K$ C) ]+ t; W1/4 tsp
9 Q2 _3 g9 t) A( s/ T杏仁果醬
15g
" k+ f3 ?) p( p+ v# W" X  L香草精
1/8 tsp
7 b1 k# k+ Z, s) Q- ]

5 s5 i$ T! J5 @, \7 G+ l- B將蘋果醋加入豆漿中稍微攪拌靜置備用。將低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉、小蘇打粉以及鹽過篩至料理盆中。
! v; y; g* }9 s8 }! ?- _+ O同一料理盆加入黑芝麻粉、赤藻糖醇拌勻完成乾料。
在乾料中加入杏仁果醬、有蘋果醋的豆漿以及香草精拌勻。
+ J1 t2 [9 r# O5 i& L, ?在麵糊中加入適量核桃後填入4吋圓形烤模表面再撒上一些核桃。
0 v) a% }  Z( |: R烤箱預熱180度烤20-25分鐘
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