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鮮奶油
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牛奶
0 p# D! D9 f& j; C' {300 cc
( z$ i* w5 P4 |: Y* B抹茶粉( N0 x& L: C$ | E s! v
400/80 克
# j2 z9 i3 I( p6 X- C+ [& m吉利丁
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, T9 X% o: ?# F# Z蜂蜜
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, w" e6 d1 q! [- N5 H' C
1 L: X6 W( ?; Z% U2 ^7 E吉利丁泡冰水備用1 Y& X9 @! d+ I# l# L% n
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抹茶粉、二砂拌勻加入牛奶拌煮加熱至75℃% Q; M' ^% a: n& A* G. M7 `# t n
關火加入鮮奶油、吉利丁拌勻+ s3 e" v9 G! X' j+ n! H8 R- v' q
放涼加入蜂蜜拌勻
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發表於 2023-12-23 15:31:07