- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：400 天
連續簽到：1 天
|
無鹽奶油
% X" x% J1 x1 W: l113克6 u9 f5 ?$ s, m0 V& z, @0 s
砂糖
, Q" E$ b j1 B9 J85克
6 G3 }& m3 k0 h. A, C紅糖/ I: J4 m6 N# V2 U, F; h1 E# u
80克, r( v/ }8 h' }
全蛋$ g' R6 ?% y @$ C
1顆
0 f6 J9 \$ A) L7 _! l) }; @; m香草精
/ n {9 F; F$ }/ A2 h3克$ S$ b. F6 x4 T3 [( c3 l1 u7 ^
檸檬汁
* [ {, K" Q" l: S2 b% J/ A1克# Q [1 U) V/ A( b) t
中筋麵粉; l( ?* J, T* y3 ^% e- O" n
160克3 l, ]* C6 u8 R8 |' l
泡打粉
) e+ G, z, H. ?½小匙
, \' I. N5 `# v: z1 o) o7 h鹽巴
) H! v6 ~3 b" v# @½小匙6 j& @" x( O5 T1 W
燕麥
6 s7 t7 o$ ~9 P1 q6 w" ^30克
5 x. s) r+ N/ z: ~) C5 a5 E苦甜巧克力1 W. w' |3 v3 d( @7 B
115克
$ W( c2 ~5 r/ a9 F- J90%黑巧克力
' @$ t% z' K% p+ j# f95克! `, F2 r; B4 P% I* M, g. F) i! x
烤熟核桃7 s* J% d* d1 n, y" I
80克
3 F. z8 d; `& f# o肉桂粉
5 c: U6 v2 a& G9 @些許- h; z; W9 ~ t+ E( D" u
& I# ^; g* ~4 ]4 |/ S- i, y& ~" o5 x" d5 l* i
大盆子中倒入滾水，準備來融化奶油。
/ A& |3 Q4 \3 l F$ f無鹽奶油隔著另外一個小盆子，放入滾水盆中。
6 k& y7 b& {) A" p等奶油融化後，一次加入食譜中的砂糖，紅糖和全蛋。
8 a2 ^$ J" U: H6 w1 T加入香草精和檸檬汁，混合均勻。
" O9 o g/ Z$ Y! ]6 T
5 a- e% b* U- _7 }1 C$ ?
. F5 O/ W8 h3 t+ M `. Q0 R! U加入中筋麵粉，泡打粉和鹽巴。) H) G$ ^) y( l- @
一次加入食譜中剩下的食材。
8 k% D9 a% v) W& D＊不喜歡肉桂味道的朋友，可以選擇不放
{/ f- y6 a' K＊巧克力的部分，大家可以依照個人喜好做調整唷* x7 F" v- }! S* X* \0 F
＊生核桃要先用165°C烤10分鐘! r0 h; F; D# ?. z
稍微混合一下即可。9 W, h/ ]/ ~1 r! {7 o) k( y. e
用冰淇淋勺將麵團一顆顆挖出
; c. b" U) [$ ?& D2 ^) j c0 |1 C2 e/ R6 Q! m
9 S: ^! z9 y) L( L% G/ b+ s) I* b
均勻分布在烤盤上4 P+ P; n# o8 P+ m
烤箱預熱至150°C，烤20分鐘
3 q' w3 B! [7 M# _$ `- g* l＊烤之前輕輕的將餅乾麵糊壓扁一點7 _- L- |, d9 i. J* ]
＊實際溫度還是要依照個人烤箱稍微調整唷9 s6 P" Y$ b! e5 F! v% c1 C$ N
7 Q6 m5 g$ w0 h+ q" F! |4 r, V
|
|
發表於 2023-12-23 15:25:00