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低筋麵粉
1 b( m9 f2 R9 o6 ~" U. C- }- Q90克0 s) m& W3 P, G
泡打粉( J. ^" e5 n# {+ R
1小匙（5ml湯匙）
- V/ H0 B# h9 Z/ @$ A0 K砂糖
4 }! Y: |: e& Z; i" C40克
1 ?, `4 a% |! r黑糖- W* O& N. q3 E& A/ ]
40克
- l# B# n5 A0 N: @. J1 }# h奶油
1 ^1 Q9 f1 a ?8 g9 A2 g d90克
+ X# M: s" X! r' h4 \1 i2 H, H1 {雞蛋7 E8 u: v5 F$ {5 |/ B3 U9 Y. ]* I1 V
2顆6 S) c4 F( {/ k2 x7 Z5 [5 l
4 Z% c# A! d$ l9 C4 l$ s
* b0 D1 r. [8 l- g6 N) Y
低筋麵粉、泡打粉、砂糖、黑糖放入調理盆拌勻，加入雞蛋攪拌整合& r$ M$ k3 r1 m! p
5 M& D7 i% A$ _0 W/ V: h% _- Z z- d
小鍋裝奶油以文火煮融。融化奶油分次加入麵團，邊加邊攪拌直到兩者融合均勻。
7 _9 n% N m( e" B6 E" @. S
! E6 \8 D3 A7 T! \ f8 m2 |加蓋或保鮮膜覆蓋調理盆，放入冰箱冷藏1小時/ ?* E6 K& Y) p+ H
8 J, v( t" g- g$ e8 w
鬆餅機預熱5分鐘，加入麵糊約7分滿烤6~7分鐘。
3 x% Q, d' A" J( N" p
5 T) N! c, G% o$ u4 R8 q: a/ P |
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發表於 2023-12-23 12:41:41