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奶油霜/ `7 P: ` O- a& Y0 [+ ], \
無鹽奶油
! ^$ R3 ]) @8 t' X0 i57克
* C3 _1 E: ~7 U, G6 T$ T糖粉: ]1 V% u o) L
45克
6 c" m. G7 J' r& }1 |/ M& n可可麵糰
+ a2 I! l2 H$ n9 e' r可可粉( s5 B3 R# @- h$ v
6克
& }" r0 D7 ~4 Y0 U4 n7 w低粉
L. ?! e9 r7 s/ F/ z20克. T+ f! ^$ t+ ? R8 k" f! H! A
原味麵糰
3 s. s% D! {5 C: l+ l9 M低粉
$ v% E! W2 j1 U9 `" ?3 v( Y68克$ i" o6 [: G7 I% v
3 s. O$ @' W Q2 m% o% u# i) @& v
1 C6 x2 i/ t) x, i: m
奶油加糖粉打發。4 K" n% S7 k% F4 x8 U; I
取出30克奶油霜拌入低粉、可可粉拌均，冷藏30分鐘。; O; G+ v" H6 D! _" C
取出15麵糰來做臉，再用可可粉麵糰做其他的部分，用牙籤戳洞跟畫紋路，可以做9個。1 _% F" a% q. `! q) M
160/160 烤20分鐘& I& l; m |; p$ c6 O+ G
! O$ N. Z2 ?6 S- ^+ S' t
8 T4 w& `7 B" \ |
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發表於 2023-12-21 11:59:22