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瑪德蓮 4 個
; s5 `) a; A6 N4 Z# v _, t* T黑巧克力 適量- ~ d1 h: R+ x8 I
白巧克力 適量# s7 E+ l( u% a) c$ f5 P
草莓巧克力 適量! e( } n9 I' b+ x" Q- n
乾燥草莓粒 少許' Y8 B0 p8 U5 |9 C! |
食用糖珠 少許4 _2 [+ f3 S* C: k5 T ?4 ~! U% M
杏仁粒 少許/ J) |3 ? j4 S( {) L# A4 N
% ?* p) {0 [' A. l- Q1 j* @料理步驟
. |7 O, p# \$ S: O5 u+ `步驟1
- C! a# r- i N$ D9 Y W瑪德蓮，做法可參考其他廚友分享，或甜點店買現成商品。8 H9 z/ E) A8 I/ J, O$ A% ~0 v8 t
步驟2
, c& j) C+ N3 u/ S+ q巧克力切小塊隔水融化，分別裝在杯子裡，將瑪德蓮前端1/3處斜放入杯中沾裹巧克力醬。
. x) s) L' \5 k8 A9 t% P步驟35 d% n4 D& B) r
將沾了巧克力醬的瑪德蓮放在烘焙紙上以免沾黏。
. g5 p4 y3 Y9 ^: K4 k步驟4; G7 x& B; Z$ L
可依個人喜好裝飾甜點，杏仁角、糖珠、碎乾燥草莓…
. A+ m5 @) V) v5 R5 @" U' s; b. S步驟5; [( V. [8 f, c( \2 C6 l$ ]$ x
將食用裝飾灑在巧克力醬上，待乾即可包裝
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發表於 2023-12-10 22:21:18