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[無圖菜譜] 草莓奶油大福

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發表於 2023-12-9 19:56:14 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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白玉粉(糯米粉) 100 克* g/ a9 g& F0 d' Y+ N7 Q& u4 Y& e
糖 30 克
$ g, c8 ~  t/ m! {- g水 150 毫升
/ E0 t3 X  G3 w+ z0 w# s0 I1 ~! s內容物:9 Z5 j, J) @8 l  w0 a6 Q
鮮奶油 120 毫升
! N2 B" G5 X9 w! r9 S+ v糖 2 湯匙
( T( u' u. M  j# h5 V煉乳 1 湯匙
2 D( ~* A4 `  m. E5 o8 D, Z地瓜粉/馬鈴薯澱粉
7 Y! m& I* b3 q5 M* r! Y& T顆草莓 6
* M: j& `3 c* g! X
( y5 s' M/ F/ }3 ^% e. l料理步驟& F6 g9 v3 @# {
步驟1
2 j1 a& C, T5 B首先準備奶油。
( T; c# [$ h. z- `8 h鮮奶油+糖+煉乳
$ A, J7 O, J# Q8 l8 j打發成奶油狀。$ k4 _; B4 t8 G9 b7 q
步驟25 O1 b" Z5 p3 b2 z3 g0 z
準備一張保鮮膜,
0 i$ m1 k3 e* F+ t放上奶油,再放上一顆草莓。然後包起來。
3 ]: \- _1 m* ~同様步驟準備六顆。 放入冰箱中30分鐘左右。1 P! ~1 h- I& C$ v
步驟3
, C! g1 V2 D- w  b& U+ b然後製作麻糬。
- ^% A) I6 @7 ~" J" [! G在大碗中加入白玉粉(糯米粉)+糖+水
0 M' P) B+ T% D) B& d, l攪拌均勻大約1分鐘左右。 包上保鮮膜,放入微波爐加熱2分鐘。9 B- ^6 x9 Q: y# \. W
步驟43 P& D$ I* M& L9 b' b' j
攪拌一下後,再次蓋上保鮮膜。! K3 x" i  ~2 ^3 A
放入微波爐加熱1分鐘。 然後再攪拌成麻糬黏黏的感覺就可以了
4 _# f: V5 f# T步驟5
/ d* N9 k- x0 E灑上地瓜粉/馬鈴薯澱粉0 n- [" ?3 k8 O& h9 D( q- L& m+ P- W& X) {
把麻糬放在上面慢慢押平
+ y1 A5 d5 J8 Q3 N- O步驟6
( P( S; {2 p' B! C" S# ?在麻糬上放上剛才做好的草莓奶油球。
2 t7 q) g2 ?- H# x. k然後包起來。再放入冰箱30分鐘以上。完成!" V" C4 ~0 [( V' x
. F' a2 ?5 K/ g3 V6 j

  S# {6 D, E0 Y
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