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沖泡巧克力粉1包
' Z3 I3 f- w9 }! B* w, |) K奶油8克, u; T2 `4 I& C5 c
熱水50克& `) r; s/ z6 i+ d
全蛋1顆" `5 d$ O7 e2 q5 R
自製鬆餅粉50克. F, @8 f# q, x9 n' q2 U1 R
4 p, O9 ]* O! o0 g料理步驟
( ?& G4 b: @& y- \, ?. @步驟1: w( N; k* Q4 ^$ o
沖泡巧克力1包+奶油+熱水，泡勻。0 G9 I/ t2 Y' Z2 K2 F1 D
步驟2* [2 l- t1 I4 O
加入鬆餅粉拌勻，備用。- u4 w+ z# W1 Y; Z1 B! Y2 E
步驟3
" `% f+ `1 {+ I全蛋打發，至可堆疊
, d2 S8 G- p# d$ Q8 k. |步驟4! }0 ?3 L: t: d
步驟2+3快速輕柔拌勻。巧克力粉會讓雞蛋快速消泡，請以跑百米的速度，盡快完成。 h& a" P$ A" [' F+ _* P, `$ U
步驟5, u8 f, N* R% N8 @- B
倒入鬆餅機，烤至沒水氣，即完成6 S" K* v0 p2 r/ G- L! s
% Q% U2 T+ m8 E& h, H$ f7 D) t1 S
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發表於 2023-12-9 19:43:53