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糯米粉 70 克5 r& N' z' ~2 @! q* k
中筋麵粉 20 克$ _4 B S" z: g7 w. s
豆漿或牛奶 100 克. a0 j0 I4 S- s ?
糖 35 克( Y0 e) j5 u' F% Y0 R* k3 g3 R
可可粉 1 茶匙
& `. ?; D* N) r& H
" j: M9 C2 o+ g4 @5 m$ {: }5 f料理步驟" E1 a3 d) n$ T3 ]
步驟1
( u6 k! a$ ?, }# x' e- I1 L! M分別把豆漿或牛奶、糖、糯米粉、中筋麵粉加入碗中，攪拌均勻$ R! R9 ~4 C) Y4 K2 V, d
步驟2
. q4 o$ I+ z' x% @8 b挖一半到另一個碗中$ p' Z- H2 U3 t, z& O3 _
步驟3
. d! L1 s" `+ ?8 c2 v+ Q4 w將可可粉加點水溶化後，加入到其中一個碗裡，攪拌均勻
. V6 \; `% s0 b7 G* R9 r' I步驟4
- |& \$ F$ L& y' d先將白色粉漿倒入舖有烘焙紙的烤盤中，等水滾後蒸約10分鐘) s$ {/ R, E- C$ V _0 L
步驟5
$ i9 S- A1 Q# |0 C1 O- T打開電鍋，倒入巧克力粉漿稍微搖晃均勻，再蒸約10分鐘0 v: ]( Q: ]; i% g
步驟6
( J$ @; W: B7 r蒸好之後，雙手沾點食用油，將糯米糰捲起來$ z+ f3 z+ K$ S9 f
步驟7: x' g, ~) z; m V% ]6 s0 q' l
最後切成適當大小就完成了: M" w9 i) b. m: O2 Q, p5 I/ c) `
7 q& q# P2 |2 P, c
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發表於 2023-12-4 10:24:20