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韭菜盒子麵糰 130 克
- k; K/ i% e! @8 {5 a* I內餡:- S" C4 Y) n3 J/ ^- g
梨 1 粒' S4 D, t+ }. F1 i' }" m4 X2 [
糖 12 克
* z& K9 L9 R9 F) L/ Z檸檬汁 3 克, U: ~0 g3 I5 r
肉桂粉 1 克
1 w& L( N; u6 ^7 y) C表面:6 O* W4 c+ p M& f/ L% O
全蛋液 20 克; D6 A9 t$ L% _ L! {9 T
料理步驟
+ K& Q4 s4 X. `- t. ]* ?, h步驟1. v# K" X$ L6 c( {7 k
梨洗淨切片，加糖、檸檬汁、肉桂粉抓匀。
6 Y! |# h5 L1 b1 u! Q7 T; J! r( G2 i" o% w/ W
步驟2
5 o8 c* o& ]* {靜置10分鐘。
& {* o; `) ~* H3 U/ d$ }8 D- H$ k/ c* M0 p$ }) h Q
步驟39 k9 ?6 l% T+ ^
取65克麵糰，撖平撖薄，放入醃好的內餡。
S' p! A& S+ h: x. O% q0 h$ t7 h4 }5 f/ _- x9 _6 H1 ` o2 [6 S7 m1 w
步驟4" B9 J7 }- d. Q1 q0 I4 Y
像包韭菜盒子一樣包好，表面劃兩刀，刷上全蛋液。烤箱預熱400度F(204度C)，烤20分鐘。
/ D6 ]/ c) M6 J) A$ ^7 i$ U, h4 ^ h, \# ~ W, S
步驟5
4 q% p% H+ D, e出爐，上桌。5 t1 ~4 _; w: O0 d, [/ a( V
7 X7 l0 U; [ L$ L7 W0 K/ {# t9 k2 E6 h( z: R7 e V* e/ l
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發表於 2023-12-4 00:04:09