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蓮藕 1節! M* M/ V, }; `; N; o- ?
糖 12 克" E4 \! B- M7 d/ Q# {
玉米澱粉 20 克- r# R& O) O9 F/ d
油(炸用) 1200 cc3 b6 _& I2 B. P) ^) Z; A, C
料理步驟
3 O& N4 Z7 |& ^ Y& R ]步驟1
! M+ P7 R0 _) H* }蓮藕去皮，切成0.3公分薄片。2 t' I) t* i" O& n, l8 u3 m
# j# t6 r( y, i# W9 g% n. u. J9 G3 J步驟2+ K3 {2 p7 @# x# o# x
用水洗淨瀝乾。+ G# d: P' w J% S
+ y! e) m$ D9 w
步驟3" Y5 o8 \8 K+ n, P- ^6 X/ V
加入糖抓匀，再滚上玉米澱粉。, h# F; f/ V. f+ v$ u; O: ]! B( I
3 Q b y3 S8 d
步驟4
* y0 l% k- G( H* a中火熱鍋放油，等油燒1分鐘之後，放入藕片，炸至金黃。8 |8 H& e1 z) z3 ^% _0 }, v3 J- F
5 `4 Y- ?1 N8 p' A$ H( @+ }4 k
步驟5
; E# r+ G* o0 R [/ }" h撈出，放廚房紙巾上吸油4 m% m8 ~/ |. m# O
$ R) `3 c- c4 X; ?7 H6 {: @2 O0 g) g# V* F& I ^% d2 ]
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發表於 2023-12-4 00:03:45