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鬆餅粉100克. C8 |+ R+ W( ]# ]
杏仁粉15克
# Y: G T7 z" S) v" h奶粉10克
0 t! n8 @ Z/ i3 ^細砂糖10克（1分甜）20克（3分甜）
+ G' V9 z1 B$ y1 L/ O雞蛋1顆約50克+ P* n* Z6 u) O8 L$ p; e
奶油24克
6 [6 ]0 H6 C$ z* n3 y. _/ @5 s; v/ y% }9 b6 R3 ?( b9 S1 K
P: ? N1 U+ y
料理步驟
, b$ B6 U: M* s( v步驟1
% S- _% ]! k6 w6 H7 a# R8 V) @ {將所有材料秤好加入盆中，揉成不黏手的麵糰。由於每個人使用的雞蛋大小不同，如太溼就再多加些鬆餅粉，太乾就加些牛奶或冷開水。 F0 y' u% R& G- j$ F5 n
! @1 |3 Z$ c' o7 {) f6 B步驟2
) p4 A7 i; ~3 ?0 w1 X$ ~0 l將麵糰分成10克一糰，揉圓。 } U; O# k- G& l
7 |5 [ l9 e. w. D8 e H L/ T" f
步驟3
& U" B9 `# C5 c0 T0 y放入格子鬆餅烤盤，未抹油。壓熟即完成& \; D) T- n/ ^( `0 Q
( C, l. `. w* j& h3 D
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發表於 2023-12-3 08:58:59