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[無圖菜譜] 巴斯克乳酪蛋糕

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發表於 2023-12-3 08:55:25 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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" ?3 y8 c6 _# `0 B$ Ncream cheese 奶酪 150 g6 {8 N5 P6 ~- T% s6 P  \
Sugar砂糖 30 g9 c' E; x0 \* X. Z" G# }9 s- {
egg雞蛋 1 顆; I/ S/ J# F6 p2 ~& I' p) Q- J
cream奶油 60 g$ G; ?$ x" C5 M& [$ f
Low-gluten flour 低筋麵粉 15 g
  }8 K" a' F6 c9 v香草精 1 g& m1 M1 |2 B) Q
料理步驟
  u3 l7 k& t& x( h/ c$ N# t步驟1
4 V/ B! P9 \( a( w6 u4 K奶油奶酪室溫軟化(約30分鐘)打發成順滑的狀態後分兩次加入砂糖,再加入雞蛋,過篩低筋麵粉,最後加入香草精。4 O( a8 v1 s# V5 N# W8 y; X
步驟27 G# G* F3 N9 W: p9 y# K5 T5 J  x* i
玻璃盒鋪烘焙紙,烤箱預熱210度,210度烤30-35分鐘,看表面上色狀況就可以出烤箱放涼,冰冷藏
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