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食材) G/ B9 Z4 C$ d- Y
魚腐12件
( o4 \! o4 j, ~' [娃娃菜2舊
, f. L# D% o# z) U粉絲1細包
' u) G2 G# U2 c! D- C4 |櫻花蝦2湯羮, O/ O6 ~6 ~* o' N% t
水300ml
* g! E+ J/ l/ T; v* X8 t清雞湯400ml
+ i/ |1 z' d; L8 O鹽少許. ^+ v* F! t# E: m# f2 {' G
+ ~: Q4 z, a0 J3 v J2 {' Y作法
5 `6 @* p" S! s) ?! P4 c( M+ ]1娃娃菜切件，粉絲用水浸軟身備用；' k! F# |7 s/ I# s4 b- m
2熱油爆香櫻花蝦，加入清雞湯和水，滾起後加入娃娃菜，蓋上蓋中細火滾至軟身；- E5 P# Q: {$ R# W' N: {
3加入魚腐、粉絲和鹽煮至滾起，最後加入櫻花蝦便完成- e7 B4 J$ J# m* d2 \2 V! f
9 P1 M P1 L+ p: w) a, B6 J! s2 k- ]5 W: m
5 f8 u, h$ a( S1 m8 l. @7 Q- m |
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發表於 2023-11-26 18:53:58