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食材
9 T8 V) a0 m! \- c" d( W! U1 o4 t杏鮑菇4大隻* Z8 c* K0 l5 V# m0 g Y, k
青蔥適量4 o) d1 ~, ^% b- m2 m% T' ]' `4 ?
指天椒1-2隻
1 Q6 f/ I" e ~& P W) c/ m1 Z$ R& K蒜蓉1湯匙
, U) ~7 T4 V* U2 N+ [: O0 Q白胡椒粉適量
. B" X4 \& x4 U$ d; d1 a鹽適量! } z" ]! @( d
5 S) q8 j4 v/ k7 Y: r- `8 i6 x# W
作法
8 g1 F, k# T1 @8 q1將杏鮑菇切小塊，燒熱鑊後下油，然後下杏鮑菇，用中火煎至每面金黃色，盛起備用
5 R! A2 i1 Q( M! z& q" _2再下少許油，爆香蒜蓉、辣椒和蔥，下鹽、白胡椒粉和少許麻油，炒一炒
K% O$ l0 M% {2 m" @% K3最後加入杏鮑菇，拌勻即成
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發表於 2023-11-24 09:44:55