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食材
! Z8 t* G, B1 R5 H五花腩200克' \3 `( n! w/ N: l5 n( j
椰菜適量
$ e, v; ^/ j, ~+ z, b2 Y青椒半個+ |1 S& B3 B% l2 L3 W
辣椒1隻
/ g, J4 r6 \9 i! J" h- U1 W; P調味料7 J/ i' n' l: o* c
辣豆瓣醬2湯匙
+ N( n& `5 ~6 K" K3 V生抽1茶匙9 L" V" ^; t: Q7 s6 R6 [6 n* `2 b
麻油1茶匙! F+ b2 ~! {# Q/ Q% P1 M
糖1/2茶匙$ e5 R' _5 D# }9 m9 Q. z
* \2 r3 b/ b7 Z" _) d0 S4 X3 V$ s5 j! |作法3 _9 X0 U9 T+ u. Z8 [- T
1將五花腩切片，燒熱鑊後下油，將五花肉炒至金黃色，盛起備用
; X/ y2 {( k9 W$ U" f7 S4 V% D2下青椒、椰菜和豆腐乾，拌炒均勻，再加入辣豆瓣醬、麻油、鼓油和糖，拌勻( a8 |. q7 T' L( H
3最後加入五花豬肉和青蔥，炒勻即成！
% b7 G3 F% j& U% @% x7 y+ V* N9 G3 }& q* W* n9 |7 N" a
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發表於 2023-11-24 09:43:24