木瓜奶凍

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/ I8 M7 t8 V+ \0 X" ^8 V菜系分類： 甜品/點心 功效分類： 春季養生食譜 制作難度：2  準備時間： 5-10分鐘 口味：甜鹹味工藝：拌
主料： 木瓜半個
/ S# K: z0 F+ z3 M' P% J; R輔料： 牛奶 120毫升
( h% W4 q2 g+ H# p9 m0 o調料： 白砂糖 15克 吉利丁片1.5片
木瓜奶凍詳細制作步驟
木瓜奶凍是在這個季節水果是必然少不了的，若是給水果來點小花樣，想必郊遊的心情也會更好一點呢。這個木瓜奶凍就很適合，中間的奶凍像果凍一樣，再加上營養豐富的木瓜，只需要一點點功夫就可以讓水果美味更多一點。下面飯菜網為大家介紹木瓜奶凍的做法。
1、 準備所需材料。
2、 將木瓜用勺子挖去籽，做成木瓜盅待用。
3、 吉利丁片用涼水泡軟待用。
5 r8 W* ]  v- s* K% _: R" @& s8 I4、 牛奶加糖和吉利丁片放入鍋中。
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& B% F# K+ [; v5 [5 Z5、 小火加熱，並且一直攪拌，煮到剛剛沸騰狀關火。
5 r3 _$ F+ h) `' m6、 放涼至不燙手時倒入木瓜盅內。
- ^3 }8 E; F& k7、 蓋上保鮮膜冷藏3小時以上。
; v# }9 u" Z" R, }6 e8、 取出切塊即可。
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木瓜奶凍制作提示
木瓜奶凍制作貼士：
% {( u) f4 ^5 c. B% r1.吉利丁片和牛奶的比例為1：100毫升
2.用勺子挖空木瓜時不必將木瓜內壁挖的很光滑，有點紋理更有助於奶凍和木瓜的貼合。
% x+ b3 V9 b# u, X8 ?3.沒有吉利丁片也可以用20克魚膠粉或者6-10克瓊脂代替，但是以吉利丁片口感最好。
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楼主辛苦

fengfenf466

感謝樓主的無私奉獻精神！！！無言感激