韭菜炒香干[7P]

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韭菜春季大量上市，无论是包饺子，炒着吃还是做韭菜盒子，味道都特别鲜香。

主料 韭菜 (1小把) 香干 (4块)
. C9 T' C* }: R0 u# L调料 盐 (适量) 油 (适量) 红椒 (1/3个) 生抽 (1汤匙) 蚝油 (半汤匙)
厨具 炒锅
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9 Q: b5 w+ T% d( r: E  ?4 A1主料；
; y, U+ \- J  P' g# k/ p2韭菜洗净切段；红椒去籽切丝；
" B- V' o/ L' _. Y3香干洗净，切细条；
# Q% ?: g8 a! h4炒锅加油烧热，下香干煎炒至金黄；
- t. l! @: F8 u9 d3 E! [5加入生抽、蚝油和少许盐调味，加少许水；
6不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入韭菜和红椒丝炒匀，待韭菜变软即可起锅。

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楼主辛苦