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香菇打卤面的做法
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( w: p6 R3 O# i) a1、将鲜香菇洗净，切成小丁，与速冻菜一并放入容器。' u, ~2 x+ S5 z
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2、切一些葱花，准备一些肉沫。
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3、炒锅加油烧热。
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香菇打卤面步骤1-3; t) }. G, A6 P% {7 G+ V
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4、然后放入肉沫翻炒。
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7 n2 \/ C2 c( ^1 u% v5 y5、加五香粉和葱花。
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6 I! R$ V; N8 ?7 U6 P6 ]+ t" a6、最后加速冻菜和香菇。继续翻炒。+ A! L4 f" B' G8 Q" f. |+ V
2 x- T- K3 L2 i4 U1 }" S6 e+ v香菇打卤面步骤4-6
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7、现时同时，另外一个锅开始煮挂面。
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4 y9 d+ `. q, u. n" ?! P8、炒到肉和菜都熟了。加盐。
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- Q2 u% Z5 D4 W" x+ ?9、准备适量淀粉，加水。: n6 G3 e1 ]+ ^6 t9 |
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香菇打卤面步骤7-9
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10、倒入炒好的菜里面。待汤汁浓稠，加味精。# W# `$ U( i" M5 j( t
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11、面条煮好以后，用凉水冲一下，夏天可以多冲一会，冬天就少冲一会温的就可以。- @* _' G. v9 ?
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12、冲好的面条捞出来装盘。
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香菇打卤面步骤10-12& b& H+ y% ]! D0 d! | V0 j" n
' I8 ]. l( b; a0 ~% B/ C8 X13、上面洒上卤汁就成了一款美味顺口的晚餐。! C" I1 M9 e8 U( E3 m3 Y
: J, p) A! E: `# h14、当然你也可以按照自己的喜欢加辣椒油或者香菜末之类的。/ c( W4 J' N3 R4 x' ?8 j" F# t3 l
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發表於 2015-3-16 02:22:57