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材料/ R' Z y8 y6 U m, |
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茄子2根，芦笋1小把，大蒜5瓣，芥菜油适量，生抽适量，糖适量，干淀粉2勺
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6 @6 _6 _; r9 T% [4 D& I0 P9 s做法
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2 H! Q1 d9 i6 s( U( M1、茄子去蒂清洗干净，切长条，整齐摆放在盘子里。 ) x9 M7 L2 e+ z+ v
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2、上蒸锅，冷水蒸15分钟。 1 m2 }$ M: X2 E N
" R/ L6 a6 v$ G8 {2 E1 Y3 n( j3、大蒜切细碎。 * g: A9 U i) u0 r3 _ K
9 d! y; Q( H; n/ ?2 a5、芦笋清洗干净，切段。 2 ]% t8 G- C6 D$ U
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6、热锅下适量油，下大蒜末炒香，下芦笋清炒一下。 $ Q, P$ q3 W7 O. Q7 k1 j$ F
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7、加入生抽、糖和清水，煮3分钟。 % l* I4 A' e3 l2 c
& ~6 d+ R% p: u9 C4 M8、加淀粉芡浆。
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9、最后将芦笋和汤汁都浇在蒸好的茄子上即可。9 K j H# Z' P( m9 Q! @
: H) }4 f0 b' l r! ^# `; l小诀窍
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$ E$ K& [* q: |0 p这个做法，口味非常清新鲜美，绝对有利养胃养颜。
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發表於 2015-3-15 01:48:42