芒果蛋糕卷

拉拉仔

        將橄欖油和蜂蜜混合在一起；
' S. F, G. F! W# r        雞蛋分離蛋黃和蛋清；
        蛋黃打發；
        蛋清加入糖打發；
0 A& s+ B& E  p6 l, x# a0 l        將打發好的蛋黃加入打發好的蛋清中，攪拌均勻；
        加入蛋糕粉、橄欖油蜂蜜攪拌均勻；
! b1 e' a0 J2 u, Y        將面糊倒入烤盆中，鋪平；
) d# i6 d7 V* Q' o        放入預熱180℃的烤箱中烘焙13分鐘，取出放入冰箱冷卻；
) C0 h4 F! p2 v+ M9 o        制作料心，淡奶油加糖打發至泡起；
        將料心倒入蛋卷皮上鋪平，放上芒果，卷起，切片。
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拉拉仔

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