烤麸

cooldaddy

材料

7 ?/ `9 }# l( b3 |$ N( `烤麸、黄花菜、香菇、木耳、胡萝卜
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$ O6 ^0 V7 p7 F. j生抽、老抽、糖、油、盐、葱

3 G% O- T/ ^8 L  _$ x" Y2 L做法
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) ]- L9 o. R; S: E* {' ^7 s+ p; c1. 将烤麸泡软后，煮沸5分钟，晾凉，挤出水分，待用。块大的手撕成适当大小，不要在热水中浸泡长时间。
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2. 同时将干木耳、香菇、黄花菜浸泡至适当。胡萝卜根据喜好切丁或是片。

2 _# N: @4 I2 u. l$ E' s0 Q3. 爆油锅（可多些油），葱爆香，倒入以上材料，翻炒。泡香菇的水可以取其上澄清部分当做老汤加入，放酱油、盐、糖（稍多放），按照口味调出最佳状态，即可。
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4. 最后，我还少放了一点儿白胡椒粉和香油出锅。
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yaolisaobi

看起来很好吃啊