風酥雞腿

davidpan8899

風酥雞腿

' M: Z: @5 {- @' @& n4 G
5 w" i) ~! c% a4 W0 N0 \% I材料:

  D# I' d! o* H1 }! O/ r% d1.去骨雞腿
3 G/ x9 ~5 v% c0 N' J2.蔥
3.紹興酒
  w5 t. Y5 l: p7 m# X4.蛋黃
5.糊椒粉 　
% H: N9 d3 r& p# y6 a
. W4 e; t4 j0 E* o5 z做法:

1.去骨雞腿內塞蔥,閹酒.蛋黃.胡椒粉約30分鐘
) j; h5 [9 J9 G2 v& A. X2.抹粉漿於表面,起油鍋開中火下去炸,炸至表面金黃肉熟,再開大火下去炸,把油逼出即可
3.切塊排盤即可

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aher74age

不錯啊 不過這照片的菜怎麼看起來像雞腿便當的菜色^^

dhxcs

一定试一下，谢谢指教。:P

davidpan8899

dhxcs 發表於 2015-1-14 18:15
) r& |/ P/ P* p/ _! t0 s一定试一下，谢谢指教。

要開心喔！