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主料& ^. s, ] L9 T2 x1 w3 u$ W
鸡蛋 (3个) 低筋面粉 (70克) 绵白糖 (40克)
; c3 U! v/ M- l. B调料
3 Q2 X1 d$ @% S$ c. Q牛奶 (25克) 玉米油 (30克) 黑枣 (适量)5 x9 A; O( o7 B+ `( ]0 t
厨具3 V( _) @ r/ K0 L+ @
电烤箱) L1 w6 p9 e2 P5 ^2 s x! |$ t+ D
1 准备食材。( ~% x- H, W" B6 G
2 准备一个干净盆，放上油和牛奶。$ O2 G% C. h8 T( i' z
3 油和牛奶搅拌均匀。
& p, p) e8 |: d0 |; a& u* K7 ] 4 另取一个无油无水的盆，放3个鸡蛋，白糖分3次加入后充分打发。
5 u3 X. q6 o# L. k- `0 i 5 蛋液打发到落到盆里蛋液的轨迹不能马上消失，就打发好了。) ?' ?: T4 P, v. D5 `
6 筛入低粉，搅拌均匀。4 a: J' \5 P, U
7 从筛入低粉的盆中盛出少许低粉蛋液，放入油和牛奶中搅拌均匀。
9 _' d9 _ t! e5 m 8 然后把步骤7，再倒入大盆中一起搅拌均匀（这步也可以放入自己喜欢的坚果或果料）" Z! ` C7 s: B* ~( [4 n7 M- [
9 黑枣也可以切成片放在小杯中,烤100度20分钟。 R: ?' ?6 b {
10 成品图。9 i9 N& h, r: x5 u ~4 w1 Y
小窍门：
2 |# O6 B3 f# N丝巾温馨提示：黑枣最后再放，如果提前放，会烤干的 |
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發表於 2014-12-15 09:19:24