酸菜炖排骨

cooldaddy

食材明细
1 P) }2 T/ k6 r, g3 P9 n& a 酸菜小半棵        排骨500克
粉条一小把         
1 N! S" _8 S  m" c& m# a教您酸菜炖排骨怎么做，如何做酸菜炖排骨才好吃

4 I6 G4 b. P4 c. Z0 V1、准备好所有原料，粉条用水泡上，酸菜切小块，葱姜切丝，蒜切片。

+ h2 y; b; I6 `: d2、锅中放水，放入排骨焯水，捞出淋干水分。
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% G* o3 q/ L8 u" m3、锅中放油，油稍微热后，放入葱姜蒜、干辣椒和八角、花椒等爆香。
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4、放入排骨翻炒。

1 D3 h0 T3 b. E0 K8 s" R5、放入酸菜翻炒。
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6、加入适量的水，大火炖开后转中小火炖。
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7、加入粉条继续炖，加入盐和生抽。
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! j% ]' A/ L' C8、汤汁收得差不多时，放入小葱断，再淋少许香油即可出锅。