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4 k5 C+ t+ E8 |8 F* b# ^材料：扇贝10颗，葱1根，红辣椒1根，姜1小段，蒜头1瓣" @) C) Z! L- L- I' P
米酒约5小匙，蒸鱼酱油约5小匙3 S% G" K$ P" h; }( q" L/ {
1.扇贝去肠泥；葱切葱花；辣椒切小片；姜、蒜头切碎备用1 R8 X8 R, Z/ r8 c Y8 B+ D8 K3 ]
+ x9 B1 g5 E6 w: f3 B+ T8 B2.将扇贝放入蒸盘，在每个扇贝上依序洒上姜、蒜、辣椒、葱，+ Z' w5 z3 E& X9 K( X: h3 Y) Y% C
再淋上约1/2小匙的米酒及蒸鱼酱油，即可将蒸盘入锅，以大火蒸3分钟即完成
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發表於 2014-11-27 08:17:54