酸甜可口的芒果奶油意大利面

gxydbq

       材料： (两人份)
7 L* _4 D0 y! U  Y5 k  k
. N6 R  u/ f9 C　　细意大利面半包、芒果1个、鲜奶油125毫升、黑胡椒、罗勒碎、盐、橄榄油

　　做法：
8 Z$ G% X5 W  i2 ^6 e& \
　　1、沸水中放入少许盐，将意大利面按包装标注的时间煮熟

　　2、捞出用凉水冲洗片刻，沥干待用

　　3、锅中放入橄榄油，倒入面条炒2分钟左右

  i1 i2 Y6 V6 E9 b* b　　4、放入黑胡椒和罗勒碎，倒入鲜奶油，炒至汤汁收干用盐调味即可

+ \, O; F; l! P/ Q, v( ^/ K　　5、将芒果去皮切小粒放在面条上即可
& Z! u: l+ G3 u" K* P+ P- F
　　芒果、黑胡椒、罗勒、奶油的混合味道是什么?相信我，虽然来自不同的地方，但是都是充满阳光的幸福滋味，会让你的味蕾惊喜。

　　芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕，治晕船浪。不惯坐船者，饱受颠簸后胸口翳闷，不妨吃些芒果。孕妇作闷作呕时，可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。

! R5 u5 H% R+ T. }2 M. s: f; x　　芒果中胡萝卜素含量很高，有益于视力，能润泽皮肤。芒果中还含有一种加芒果甙的物质，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。
, f$ a' \: A) _- q
　　芒果中维生素C的含量高于一般水果，并能降低胆固醇、甘油三酯，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，并有得防治心血管疾病。

. M  q4 A% A- i+ J0 D1 F. i% e9 ?. _　　关于罗勒(basil)：被称为“香草之王”，又叫九重塔，大都运用在烹饪中，特别是地中海和东南亚地区的料理。品种有很多，东南亚地区的所产的与欧洲地区的风味及品种有很大的不同，在购买时应该注意。

　　干的罗勒碎在超市有售，新鲜罗勒叶子是番茄意大利面的最佳佐料。