让牛肉嫩到极致的做法

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       做法：
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       一、材料

       牛肉、番茄、土豆、洋葱、黑胡椒、欧芹（选用）、盐、
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       二、准备
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8 p1 B' z5 k6 R( k       1、 速冻过的牛肉放一大碗里解冻，差不多一大块牛肉四周解冻开，中间还是冻着滴时候，开刀切片
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       2、 薄片哦
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6 S& B5 l9 m! I  E6 s       3、 牛肉片放少许黑胡椒，油拌匀
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       4、 土豆去皮刨丝儿、洋葱切块、番茄切块
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       三、步骤

       1、锅中放适量油，小火将洋葱炒香
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! f) b+ r! ?# Y1 H       2、放大半的番茄块拌炒
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       3、拌炒至番茄变软出汁
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' f. j7 y, n. m& a       4、放适量清水
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6 @  S- P$ a, {3 s       5、盖上锅盖大火煮开，转小火慢慢炖至番茄完全熟烂汤汁变稠

+ `$ d# o0 s9 U! o* `; e$ L       6、放土豆丝跟剩下的番茄块

       7、煮开，调味放盐
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  S0 e1 a: `! x# B       8、放少许黑胡椒粉
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! c5 O) q* z) g" f: k5 r% ?4 s+ h       9、放欧芹

3 ]' s" T( f6 d5 ]  b  Q. l      10、调味到自己喜欢的咸淡之后，放牛肉片，像刷羊肉那样刷下，立马关火

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       提醒~~~买回来的牛肉速冻之后，可以全部切片再继续冷冻，这样下次吃的时候就直接解冻就行了哈
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