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食材明细
4 l! o; q4 k' [; k; l/ s0 u. K
- s' [, c2 p5 C, i* i* |蒸肉粉 90克、五花肉 半斤、千丈 1张、红干椒、蒜 一粒、葱 一颗
7 H' D8 l% `& {* h
5 L! G! m6 N/ N3 ^1、切好五花肉、千丈切成三角、蒸肉粉90克。
- k$ G! O3 D- T5 A( |2、把千丈铺在蒸肉碗里。 : |6 N9 x5 r; l0 A5 V5 S n
3、五花肉、蒸肉粉、蒜粒、葱放入容器。
# W0 R3 z- W( a9 f/ G2 S- r: s6 r! c& W4、加水和黄酒搅拌。
2 q- p! A2 A @5 G5、米粉均匀粘在肉上即拌好。
8 \5 o# n& p- }6、把拌好的五花肉放入蒸肉碗。
( E& }0 d6 X( v: n7、放入蒸锅。6 N. @5 s+ b3 M+ c, t0 |4 M1 S
8、蒸约20分钟后，打开锅盖，用筷子把肉上下加少许水翻一翻，尽量 |
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發表於 2014-10-27 23:01:45