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食材:西葫芦、熟猪肉
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将西葫芦清洗一下。/ m! R# ]% @4 C7 j& Q* m& |. b
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放在案板上切成片,待用。9 Q: r! F `" ?* M$ s; q6 r5 X" S# R
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将熟猪肉放在案板上切成片。
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烧锅倒油烧热,下入切好的熟猪肉翻炒翻炒。
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接着,合入切好的西葫芦翻炒一下。$ T4 ]9 Z& Y! n) o( V
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然后,加适量的清水。' V1 r, O* |/ G0 t. h
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翻炒翻炒。
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最后,加适量的郫县豆瓣酱。
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加适量的生抽。6 B! [3 b% X# A5 U7 H5 p$ x/ s
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3 o0 `- h3 h7 F/ ]) D" C 加适量的香醋。7 D2 r* A; Q6 R6 g- I( \9 M; v
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; Y" u' b8 C. W0 |* V6 | 加适量的白糖。
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6 r2 f& I0 E9 c 加适量的鸡精。
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调味炒匀,即成。
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出锅装盘。
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