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原料:鸡翅中500克、奥尔良烤翅腌料一袋。
5 J* }; R" ]2 O- b ?0 f$ d) Y/ U6 F 清水泡10分钟后洗净。
/ v3 M9 @2 Z" p9 E( [$ l+ q 装盘用牙签仔鸡翅上扎满小洞、以便入味。# M: C6 ^% {9 X6 `7 [3 x
倒入腌料、抓均是每个鸡翅都能粘到料、入冰箱冷藏最好12小时以上。
9 S+ x" b& [$ n% s; r 这就是腌制好的样子。
% i" w$ _# P: N+ J1 m& ] 腌制好的鸡翅均匀的摆在烤架上、下面一定要放一烤盘、中层200°、10-15分钟就可以了、不过没几烤箱不同、根据自己的烤箱自行调节、中间可反面在鸡翅上刷油,那样考出来更亮。1 X7 |1 D. R3 c( M+ P
这就是我考好的先奥尔良烤鸡翅、嫩嫩的很香、能吃辣的可以撒一些辣椒面在上面。 |
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