麻辣嫩豆腐

cooldaddy

1.准备的主料有：肉末150g 嫩豆腐300g
2.准备的配料有：郫县豆瓣酱一勺，干辣椒三个（为了入味提前弄成段了） 红辣椒一个（切碎） 姜末适量，蒜末适量，葱末适量，花椒粒适量
3.把嫩豆腐切成丁备用
  c) q1 }8 s0 U( E% ]8 }' {4.锅中倒入适量的油，放入配料炒香（姜蒜末，花椒粒，红辣椒粒，干辣椒段）
2 I* D# @; e+ o/ F# Z7 k5.炒香后放入肉末继续翻炒
6.等肉炒到变色后放入一勺郫县豆瓣酱
7.翻炒出香味后倒入一小碗清水，以没过肉为益
8.水烧开后倒入豆腐
1 ]' d: Z" l3 M5 b6 L! V9.倒入豆腐后不要马上翻动
10.等到水再次烧开后在用铲轻轻的翻面
6 p, Q# s6 S+ [2 b4 c: f: Y11.然后依次添加盐，生抽，再焖上3分钟左右
12.倒入水淀粉勾芡
7 j' W0 K" c2 n* x3 c, z0 B: y13.最后关火，撒上葱花即可出锅

咱们都懂得

看做法应该好吃  就是不知道自己做出来是什么味道  哎！！！