回锅肉

cooldaddy · 發表於 2014-6-29 03:49:34

1、要肥7瘦3的五花肉；
2、将肉切成大块，放开水煮；
3、煮到7分熟，取出；
4、放凉后切成肉片；
5、锅内少许油，将肉片煸炒，等肉片发卷，放入郫县豆瓣酱，翻炒，放入料酒；
6、配菜，蒜苗、青椒、尖椒等，适个人口味，一起炒；
7、菜脱生后放少许甜面酱上色；

xjtuer · 發表於 2014-6-29 23:26:10

不错学习了谢谢分享

[email protected] · 發表於 2014-7-1 16:49:44

受教了，自己做总是不成，要好好学习

nenuu · 發表於 2014-9-3 00:53:44

看上去太好吃了好饿好饿多谢楼主无私奉献，以后要多多支持辛苦的楼主

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[無圖菜譜] 回锅肉