蒜蓉西兰花

cooldaddy

原料：西兰花一棵，蒜蓉，胡萝卜，盐，水淀粉
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+ c" C" B! B2 I+ r8 [: J. [ 做法：
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1、将西兰花用手掰开清洗干净。西兰花柄也不要扔掉，去皮切块一起烧了，也很好吃的；
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2、胡萝卜切粗条，蒜切蓉；
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3、锅中放水，烧开，加入一点盐和植物油，放入西兰花和胡萝卜汆烫几秒钟，稍微变色了立刻捞出；
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0 z" p& c2 d2 G# A1 K- B5 B4、锅里面放油，6成热，放入蒜蓉爆炒出香味，放入西兰花胡萝卜翻炒；

5、快熟时倒入水淀粉和盐，搅拌均匀即可。