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做法:
3 H5 q! e1 f5 m$ S2 m: W1.香菜1小把洗净切成末;% ~: g9 H' S1 C- K& E$ R
2.蛏子适量去壳洗净备用;( C) W% `6 f! }; [( t
3.锅里放点油先将蛏子里的水分炒出;
+ i) ^# r' X+ V. S2 m; a. x6 Z4.倒掉蛏子炒出的水;
7 Y. z+ k2 _1 p+ s, v; k5.2个鸡蛋加点盐打散;9 `0 w+ Y }7 \
6.加入1中切好的香菜末一起搅拌;* h& v( {4 l- \+ k: U
7.将搅好的鸡蛋液倒入锅中;, ^/ M, X8 m7 S$ Q
8.趁蛋液快凝固时用木铲搅动,并加适量调味料调味;
: e4 a- G- m u# P9.随后即可出锅) z S% Z5 j9 y+ K1 l. N/ w
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