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[藥食兩用] 海鮮小炒

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發表於 2014-3-21 12:23:34 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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海鮮小炒皇
( J. j4 R! Q8 `" p$ s
' p8 E8 R2 e( m- q2 o/ E' g3 o
制作工藝:炒

6 A0 K9 y0 u( E4 S
0 f+ W) r# u( j! D: K) Y/ M
口味:鮮

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主 料:豬肉 100g  海蜇 30g  鱿魚 60g  綠豆芽 50g  胡蘿蔔 50g  韭黃 50g  青椒 10g  蔥 10g  蒜 10g  紅椒 10g  李錦記財神蚝油 15g  李錦記天成一味特級鮮味醬油 15g  澱粉 5g  糖 5g

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( p, v7 j1 }, K2 g* o1 k
做 法:
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除韭黃切段,主料和配料均切絲;
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2 肉絲滑嫩油待用,,鱿魚、海蜇和素菜分別焯水;
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3 用李錦記財神蚝油、澱粉加少許水調汁。蔥蒜爆香後加入1和2中的食材翻炒2分鍾,加入調好的汁,翻炒,最後加李錦記天成一味爆炒起鍋。
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發表於 2014-4-6 02:49:11 | 顯示全部樓層
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这个挺不错的~

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發表於 2014-4-6 04:02:09 | 顯示全部樓層
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这个看起来好好吃@!
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發表於 2014-4-6 07:03:42 | 顯示全部樓層
不错,学习了

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發表於 2014-4-8 04:13:35 | 顯示全部樓層
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挺不错的谢谢分享
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發表於 2014-9-11 14:56:18 | 顯示全部樓層
海鲜讲究原味,我们这儿海蜇一般炮制后凉拌,就着白酒,也不错
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