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十大饮食之都 素食者的天堂[10P]

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楼主
發表於 2013-11-22 08:52:52 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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新加坡6 y9 M9 V+ A) P. u& |

/ N( {; E- v  g) l5 j3 x4 g, w' {4 g' s* H

3 `: h; X4 F1 l3 e新加坡有许多印度人和中国人居住在新加坡,这让你很容易就在新加坡找到素食。  K8 T; J" j! {1 l4 z. p" I# a
遍及新加坡的摊贩中心和美食中心为你提供了许多素食选择。或者你也可以直接到色彩斑斓的印度餐厅Komala Vilas或连锁店Sagar Ratna 和Saravana Bhavan,他们有专为素食者提供的饮食。
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/ _9 s5 U5 L* t# Z6 _% f- y& ?清迈; C- t" ~+ E3 H0 m* E

& Q+ A5 ]# V& i; Y; n9 U5 H
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0 n6 Z* ]& O( R7 h- V; _/ v1 A作为泰国第二大城市,清迈是素食者和严格素食者的天堂。在市中心有多家露天素食餐厅,餐厅上都有一个黄色的标牌,上面写着“jay”的字样或“素食”字样。
' _; U6 S% r+ M6 {& G1 n5 u* x试试无肉的Khao Soi,这是泰国北方最喜欢的一种面食,里面有鸡蛋面、椰子咖喱汤、泡菜、葱和酸橙。3 |) k/ V+ S" `/ i
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台北
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) T" A1 c! C* O: N

+ @. {0 ?. A; h由于佛教的原因,台湾素食已经发展成了一个独特的菜系。这个菜系里所谓的“肉”是用麸质或大豆蛋白制成。. d  @2 O9 }: S" K2 x5 W' i
. q( m4 w  v# k6 b  o

1 X% [8 ~6 r1 O; U* `: s* P京都. O2 [" ^; `+ E# p
! e% f0 ~2 x) \) u1 A. ^1 B
/ {, V' B# s2 Z# B4 Z

/ \5 D4 z, ?0 s, G3 H尽管日本素食并不是很多,但你仍然可以在京都找到受禅宗启发而制成的素食——shojin ryori,这种素食有很多道菜组成,在许多庙里如南禅寺、大德寺及天龙寺等都有提供。2 W- A; U2 v8 c. J- V+ B! z- m
当地的特色素食还有豆腐皮、麦麸做成的fu,茄子制品、萝卜制品和蔬菜根制品等。每道菜都非常精致,不过就是价钱很贵。
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/ ]+ i! c& f, e! Y% a温哥华
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, S, m0 a9 t3 \# z1 m4 b& I0 y

' t  W( f* N2 Y: L这里有相当多的美食活动。温哥华是素食者和自然食物市场的家园。晚上,Jamaican Pizza Jerk里的蔬菜披萨一定会满足你的胃口。或者你也可以自己在城市周围的餐厅里寻觅自己喜爱的素食。* l5 i/ H2 y% o' T9 n  G; U4 u+ s5 N

/ X7 T5 }6 d2 Y7 K: W- G8 x悉尼1 F1 u  u" `: D4 S

/ f0 M3 T9 F' q0 c9 Z* ~1 R; u' R* C- X/ w0 u0 p

2 k4 L/ o  ~2 D! v" E在这个懒洋洋的城市里,从素食餐厅到海边咖啡馆,有许多素食选择。悉尼还有许多提供中国人造肉和蔬菜面点的素食餐厅。不错的素食餐厅有Iku Wholefood和Laurie’s Vegetarian Take Away。7 t1 T( L8 Q3 z8 X8 `0 |1 ^

& ]5 ]6 c9 L  N2 W; t7 t0 Z# F旧金山
; r$ U& e- n9 {7 S& M/ L: X1 {6 k1 ?' b! N$ J/ Y' |

4 R% L% D/ H% ~3 E  |: ?. B; w6 A, {$ c3 t, O7 E' Q
旧金山一向有反文化的传统。海湾地区有许多素食选择。在AT&T公园里有豆腐做的小吃,在Maggie Mudd还有蔬菜冰淇淋,或者去Millennium享受一次素食盛宴。( A9 l, J( p# D) {- p
1 _3 z* M! g! D1 e: A
波兰+ v9 t6 w$ i' _6 }( S* c
9 l/ A3 e6 z; M8 ]: A, f

" y: z! ~# _, N8 u5 y$ H% j' M3 M0 I
波兰十分注意环保,于是很快就成为了草食动物的天堂。可供选择的素食餐厅有Paradox Palace Café, Voo Doo Doughnut和Food Fight!餐厅。波兰甚至还能提供一些令严格素食者满意的饮食。
3 }$ m3 D- w3 Y! _7 r5 B
8 ]9 u1 f( H5 c纽约$ s" g9 K4 ]- C2 b" n
& h5 H: ^) y& W/ `' H
, r# a0 j' d- v( Q' p8 u* a

, R; L4 o8 j3 \! I. n不同类型的素食者在纽约均可以找到自己喜欢的食物。纽约是众多健康食品商店的大本营,也是自然食物烹调学校的家园。在Natural Gourmet Cookery School烹调学校里,每周五,学员都会为您奉上四道菜的素食晚餐。$ ?! F& D+ W2 b4 u0 q
7 J  I: v' O  q0 E- d% z
墨西哥城
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* W! \! b7 [8 U/ x3 N5 M
) U5 ~! H9 t: N. e" p
纯粹的素食餐厅和健康食品商店遍及墨西哥城,包括Super Soya连锁店、The Green Corner和Vegi Market。街头小贩、hawking fruit(一种沾了辣椒和酸橙的椰子)、 elote(玉米制品)、新鲜果汁等其他商品都可以保证素食者在墨西哥城吃得肚儿溜圆。
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沙发
發表於 2014-4-8 19:11:06 | 只看該作者
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十大饮食之都 素食者的天堂
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板凳
發表於 2014-4-9 07:39:06 | 只看該作者
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新加坡有许多印度人和中国人居住在新加坡
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地板
發表於 2014-4-10 06:58:35 | 只看該作者
素食者的天堂
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5#
發表於 2024-4-20 05:49:48 | 只看該作者
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