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材料( Q9 T! I! l8 v- _$ k$ t# N
鸡翅,生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶,料酒,大蒜,白糖
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3 b7 a- O9 J; t' {% A8 \6 a做法& |+ ^4 [& Z9 P- f0 @8 Q# c' z
1、取一只碗,倒入生抽、盐、生姜末、黑胡椒粉、香叶、料酒做成腌肉料。
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2、鸡翅反面切几个小口,放入腌肉料内,腌一小时。
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0 _1 N) F# }4 c* K3、大蒜切末。& K$ o q! S8 Z
7 ~1 B+ }4 Z- s4、取油锅,下入腌好的鸡翅,倒入适量的白糖,煎到上色。) k- y1 W* I+ g+ a
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5、倒入生抽,炒均匀后倒入蒜末炒香。" Y0 w/ M; D$ Z/ H
1 V/ _, D i x6、加适量的水,焖煮。鸡翅熟后,入盐收汁即可。: M! T3 B% B3 z" b0 G- O( Z
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